September 24, 2010 at 11:15 am
· Filed under ROTI, Margarine forVITA, Kue Basah, Jajan Pasar, Resep dari :, KUE-KUE
- martabak mini
Bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 1/2 bungkus ragi roti instan
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 250 ml air hangat
- 2 butir telur, kocok sebentar
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt soda kue
Pelengkap :
- forVITA margarine
- susu kental manis
- keju parut
- cokelat meises
- kacang cingcang
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu, ragi roti, gula dan garam. Tuangkan air hangat, aduk hingga rata. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
- Tambahkan telur, vanili, dan soda kue. Aduk sambil ditepuk-tepuk.
- Siapkan cetakan martabak/wajan dadar yang telah dipanaskan.
- Tuang satu cangkir adonan ke dalam cetakan yang panas. Tunggu hingga adonan berlubang. Taburkan tipis gula pasir. Tutup wajan dan biarkan hingga matang.
- Keluarkan dari cetakan. Oles forVITA margarine selagi panas. Siram susu kental manis dan taburkan keju/cokelat/kacang bila suka. Lipat. Oles kembali dengan forVITA margarine. Sajikan.
Resep dari : Lina - Jakarta
Sumber : Kemasan forVITA margarine
Permalink
September 18, 2010 at 4:40 pm
· Filed under Kue Basah, KUE-KUE
Bahan :
- 2 butir telur, dipisah kuning dan putihnya
- 65 gr gula pasir
- 1 1/2 sdt madu
- 100 gr tepung terigu
- 1/4 sdt baking powder
- 75 gr margarin, dilelehkan
- gula halus untuk taburan
Cara Membuat :
- Panaskan oven, oles cetakan madeleine dengan margarin lalu masukkan dalam refrigerator.
- Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan 1/2 sdt gula pasir. Kocok kembali sampai setengah kaku.
- Aduk kuning telur, gula pasir, dan madu.
- Tambahkan putih telur sambil diaduk perlahan. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak.
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga lalu semprotkan ke dalam cetakan. Oven selama 10 menit dengan suhu 160 derajat Celcius, angkat, lalu ayak gula halus diatas kue. Sajikan setelah dingin.
Tips :
- Mengocok putih telur jangan sampai kaku, agar adonan mudah tercampur.
Untuk 12 buah
Resep : Majalah SEDAP, Edisi Februari 2003
Permalink
September 16, 2010 at 10:07 pm
· Filed under Kue Basah, Jajan Pasar, KUE-KUE
Bahan A :
- 1200 ml air daun suji ( dari 45 lembar daun suji)
- 2 lembar daun pandan
- 100 gr sagu mutiara yang putih
- 1/8 sdt garam
- 60 gr gula pasir
- 30 gr tepung maizena
Bahan B :
- 350 ml santan dari 1 butir kelapa
- 3 sdm atau 25 gr tepung beras
- 100 gr gula merah, disisir
- 2 sdm tepung kanji
- 3 mata nangka matang, dipotong=potong
Cara Membuat :
- Rebus air daun suji dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan sagu mutiara dan garam. Rebus sampai bening dan matang. Saring. Tambahkan gula pasir dan maizena, aduk rata.
- Sendokkan ke cetakan kue mangkuk yang dioles minyak goreng sampai 3/4 tinggi cetakan. Kukus 5 menit.
- Didihkan santan dan gula merah. Saring. Tambahkan tepung beras dan kanji, aduk sambil dididihkan hingga meletup-letup. Tambahkan nangka. Aduk rata. Sendokkan keatas Bahan A.
- Kukus lagi selama 15 menit, sajikan.
Tips :
- Merebus sagu mutiara harus sampai bening betul.
- Keluarkan lapis sagu mutiara setelah benar-benar dingin.
Untuk 18 mangkuk
Resep : Majalah SEDAP, Edisi April 2003
Permalink
July 29, 2010 at 8:19 am
· Filed under Puding, Margarine forVITA, Kue Basah, Jajan Pasar, Buka Puasa, Resep dari :, HIDANGAN
Bahan :
- 100 gr forVITA margarine
- 200 gr tepung terigu
- 1 butir kuning telur
- 2 sdm air es
- 1 bungkus agar-agar bubuk
Vla :
- 1 sdm forVITA margarine
- 500 ml susu
- 125 gr gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 1/4 sdt vanili
- 50 gr tepung maizena
- 1 kaleng fruit cocktail, tiriskan
Cara Membuat :
- Kulit Pai : campur tepung terigu dan forVITA margarine hingga menjadi adonan berbutir. Tambahkan kuning telur dan air. Aduk rata, diamkan.
- Ratakan adonan dalam cetakan pai. Panggang hingga matang.
- Vla Pai : campur susu, gula, kuning telur, vanili dan maizena. Masak diatas api kecil sambil diaduk hingga mengental. Tambahkan forVITA margarine. Aduk hingga dingin.
- Semprotkan vla ke dalam kulit pai. Siram dengan selai stroberi bila suka. Taburkan buah koktail. Olesi dengan cairan agar-agar agar buah koktail menempel. Sajikan.
Resep dari : Alifah - Pekanbaru
Sumber : Kemasan forVITA margarine
Permalink
July 28, 2010 at 10:26 pm
· Filed under Margarine forVITA, ROTI, Kue Basah, Resep dari :, KUE-KUE
Bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 1/2 bungkus ragi roti instan
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 250 ml air hangat
- 2 butir telur, kocok sebentar
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt soda kue
Pelengkap :
- for VITA margarine
- susu kental manis
- keju parut
- coklat meses
- kacang cincang
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, ragi roti, gula dan garam. Tuangkan air hangat, aduk hingga rata. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
- Tambahkan telur, vanili dan soda kue. Aduk sambil ditepuk-tepuk.
- Siapkan cetakan martabak/ wajan dadar yang telah dipanaskan.
- Tuangkan 1 cangkir adonan kue ke dalam cetakan yang panas. Tunggu hingga adonan berlubang. Taburkan tipis gula pasir. Tutup wajan dan biarkan hingga matang.
- Keluarkan dari cetakan. Oles forVITA margarine selagi panas. Siram susu kental manis dan taburkan keju/cokelat/kacang bila suka. Lipat. oles kembali dengan forVITA margarine. Sajiakan.
Resep : Lina - Jakarta
Sumber : Kemasan forVITA margarine
Permalink
March 29, 2010 at 1:39 pm
· Filed under ROTI, Kue Basah, KUE-KUE
- WAFEL KEJU
Bahan :
WAFEL :
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air hangat
- 150 gr tepung terigu, ayak
- 7 gr ragi instan
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 2 kuning telur
- 50 gr margarin BLUE BAND, lelehkan
- 175 ml susu cair
- 1 sdm margarin BLUE BAND untuk olesan
ISI :
- 150 ml krim kocok (whipped Cream)
- 100 gr keju cheddar, parut
Cara Membuat :
- WAFEL : Aduk gula dan air hangat hingga larut. Sisihkan. Campur terigu, gari, garam dan vanili hingga rata. Buat lubang di tengahnya.
- Masukkan kuning telur ke dalam lubang. Aduk hingga rata sambil tuangi larutan gula, margarin BLUE BAND leleh dan susu cair. Aduk hingga licin. Biarkan di tempat hangat selama 1 jam, hingga mengembang.
- Panaskan cetakan wafel, olesi margarin BLUE BAND. Tuangkan adonan wafel, tutup cetakan dan masak hingga matang kedua sisinya. Angkat dan dinginkan.
- Belah wafel menjadi 2. Olesi dengan krim kocok secukupnya. Taburi dengan keju cheddar parut. Rekatkan kembali dan sajikan.
Untuk : 10 potong
TIPS :
- Dalam memanggang wafel, pakailah selalu api sedang dan konstan, agar wafel dapat matang dan mengembang sempurna.
- Usahakan untuk mengisi cetakan wafel dengan penuh, agar penampilan wafel cantik merata.
- Untuk variasi, ganti keju dengan stroberi segar, cokelat serut atau kacang mete cincang.
Resep : Majalah Femina, Agustus 1995
Permalink