Tape Pisang yang lezat
Inginkah Anda membuat tape pisang langsung dari pohonnya? Apabila Anda mempunyai pohon pisang yang sudah berbuah ranum (pisang apa saja kecuali pisang batu), buatlah lubang-lubang kecil pada tandan yang terletak diantara sisir-sisir pisang. Haluskan ragi secukupnya (sesuai dengan banyaknya sisir pisang di tandan itu). Masukkan butiran ragi itu ke dalam lubang-lubang tadi, kemudian tandan tadi di bungkus rapat dengan goni agar udara tidak masuk. Beberapa hari kemudian Anda bisa menikmati tape pisang yang lezat….
Kiriman : Suprio Guntoro, Denpasar- Bali
Sumber : Majalah Femina
