Pangsit Goreng Isi Mi
- Pangsit Goreng Isi Mi
Bahan :
- 1 bungkus Mi Telur Cap 3 Ayam
- Sambal pedas Indofood
- Minyak goreng
- 4 butir telur ayam
- 3 sdm kornet
- 3 batang daun bawang
- 1/4 kg wortel
- 50 lembar kulit pangsit
Bumbu :
- 1 bungkus bumbu Indofood
- 1/2 sdt lada bubuk
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt garam
Hiasan :
- 1/4 kg udang basah
- Peterseli
Cara Membuat :
Tahap I
- Mi Telur Cap 3 Ayam direbus selama 2 menit.
- Wortel diiris halus seperti korek api direbus sampai matang, lalu tiriskan.
- 2 batang daun bawang dirajang halus.
- 3 sdm kornet.
- Bumbu lada dan bawang putih dihaluskan.
- Bahan-bahan tersebut dicampur dan tambahkan telur ayam, aduk hingga rata agar bahan dan umbunya tercampur rata. Supaya tambah enak dan gurih tambahkan bumbu kaldu Indofood.
Tahap II
- Daun bawang dirajang halus dicampur dengan kornet dan diberi 1 sdm margarin.
- Kulit pangsit siapkan lalu bentuk segitiga, masukkan adonan pertama sebanyak 1 sdm lalu ujungnya diberi campuran daun bawang, kornet dan margarin lalu dilipat ujungnya disatukan agar terbentuk seperti perahu. Diatasnya diberi 1 ekor udang.
- Digoreng. Dan penyajiannya diberi hiasan peterseli. Agar lebih nikmat dimakan dengan sambal pedas Indofood.
Resep : Mi Telur Cap 3 Ayam
