Cake Mangkuk Kacang Mete
- Cake Mangkuk Kacang Mete
Bahan :
- 150 gr mentega tawar
- 150 gr gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 100 gr tepung terigu, ayak
- 50 gr kacang mete, panggang, haluskan
Olesan :
- 125 gr cokelat masak (dark cooking chocolate), tim hingga leleh *)
- 50 gr kacang mete, panggang, cincang kasar, untuk taburan
Cara Membuat :
- Siapkan 12 buah loyang bundar berdiameter 4 cm, alasi dengan mangkuk-mangkuk kertas. Sisihkan.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan telur satu persatu sambil kocok terus hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan kacang mete halus, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam tiap loyang. Ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 200 derajat Celcius selama 25 menit atau hingga matang. Angkat. Keluarkan dari loyang. Sisihkan.
- Olesi permukaan cake dengan cokelat leleh. Taburi kacang mete cincang. Biarkan hingga cokelat mengeras.
Untuk : 12 cup
Kalori per cup : 266
Resep : Majalah Femina
