Tulband
“Cake” untuk NATAL
Bahan :
- 300 gr tepung terigu
- 200 gr mentega
- 250 gr gula tepung
- 100 cc susu
- 6 butir telur ayam (2 butir dibuang putihnya)
- 100 gr kismis hitam
- 100 gr kismis kuning
- 50 gr sukade yang sudah diiris halus
- Parutan kulit jeruk dari 1 jeruk sitrun (hanya bagian yang hijau)
- 1 sdt baking powder
Cara Membuat :
- Mentega dan gula dikocok sampai putih lalu masukkan telurnya satu persatu sambil adonan dikocok terus, ratakan lalu masukkan terigu yang sudah dicampur dengan baking powder dan diayak,
- Memasukkannya bertahap, sambil diaduk sampai rata lalu bubuhi susu, ratakan, terakhir masukkan kismis dan laian-lain, ratakan.
- Tuang ke cetakan tulband yang sudah dipulas mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan, dengan api sedang. Waktu memanggang 45 menit atau lebih, sampai matang.
Resep : Kompas Minggu
