Bolu Gulung Nanas
- Bolu Gulung Nanas
Bahan :
- 150 gr mentega
- 125 gr gula pasir halus
- 10 kuning telur
- 2 putih telur
- 1/2 sdt esens nanas
- 125 gr tepung terigu
- 4 sdm selai nanas
- 25 gr keju cheddar, parut
Cara Membuat :
- Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna pucat.
- Masukkan telur satu persatu sambil kocok terus hingga rata dan gula larut. Tambahkan essens nanas dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 26x 39×2 cm yang sudah dialas kertas roti bersemir margarin dan ditaburi tepung terigu, ratakan.
- Panggang bolu dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga matang. Angkat, keluarkan bolu dari loyang.
- Taruh bolu beralas kertas roti di atas serbet lembab. Olesi bolu dengan selai nanas hingga rata, gulung sambil dipadatkan. Biarkan dingin.
- Potong-potong bolu, taburi keju parut.
Untuk : 15 potong
Resep :…?
