Es Tebak
- Es Tebak
- Bahan Tebak
- 100 gram tepung beras
- 50 gram tepung hunkue
- 25 gram tepung kanji
- 525 ml air
- 20 ml air kapur sirih
BAHAN PELENGKAP:
- 100 gram kolang-kaling merah
- 100 gram tape singkong, potong kotak
- 100 gram cincau hitam, potong kotak
- 50 gram nangka matang, potong kotak
- 100 gram nata de coco
- 300 cc sirup rozen atau coco pandan
- susu kental manis cokelat
- 1 liter santan matang
- es serut
CARA MEMBUAT:
- Didihkan semua bahan tebak lalu tuang ke dalam cetakan cendol. Tekan-tekan sampai menghasilkan tebak yang panjang-panjang.
- Dalam mangkuk tata tebak, bahan pelengkap, sirup, santan, es serut, dan susu kental manis. Sajikan dingin.
Resep : Yahoo Group
