Custom Search

Ayam Pedas Manis

November 18, 2009 at 11:42 am · Filed under Ayam Berkuah, MAKANAN SEHARI-HARI

Bahan :

  • 1 ekor ayam dipotong-potong kecil jadi 24-30 cm
  • 2 sdt air jeruk lemon
  • 1 blok Maggi Kaldu Ayam
  • 1 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 6 sdm Sambal Pedas Manis Indofood
  • 1/2 sdm Kecap Manis Indofood
  • 1 sdm Kecap Asin Indofood
  • 1 1/2 sdt air lemon
  • 250 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan Maggi Kaldu Ayam. Diamkan 30 menit. Goreng setengah matang.
  2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
  3. Tambahkan ayam, aduk rata.
  4. Tambahkan Sambal Pedas Manis, Kecap Manis, Kecap Asin, dan air jeruk lemon. Aduk rata.
  5. Tambahkan air, masak sampai meresap.

Untuk : 8 porsi

Resep : Indofood, Tabloid NOVA 12 Februari 2006

Leave a Comment