Black Forest Kukus
Bahan A :
- 40 gr telur
- 220 gr gula pasir
- 15 gr cake emulsifier
- 40 gr cake softener
- 2 gr garam
Bahan B : (dicampur dan diayak)
- 200 gr terigu segitiga biru Bogasari
- 50 gr coklat bubuk
- 5 gr baking powder
- 50 gr susu bubuk
Bahan C :
- 160 gr Simas PALMIA Margarin
- 160 gr chocolate dark compound
Bahan D :
- 250 cc Blueberry filling
- 500 gr chocolate dark compound
Cara Membuat :
- Cairkan bahan C, sisihkan.
- Kocok bahan A sampai mengembang, masukkan bahan B. Tambahkan bahan C, aduk sampai rata.
- Letakkan di loyang ukuran 18 cm diameter, yang telah dioles dengan Simas PALMIA Margarin dan dilapisi dengan kertas roti.
- Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
- Bagi kue menjadi 3 bagian, basahi lembar pertama dengan sirup dan poles dengan blueberry fillinf, tumpuk sampai 3 lapis.
Resep : Simas PALMIA Margarin
