Angel Cup Cake
Bahan A :
- 60 gr Simas PALMIA Margarin
Bahan B :
- 540 gr putih telur
- 4 gr garam
- 8 gr cream of tartar
Bahan C :
- 350 gr gula castor
- 60 ml air panas
- 3 gr vanili
Bahan D :
- 100 gr terigu segitiga biru Bogasari
- 30 gr cocoa powder
- 30 gr susu bubuk full cream
- 3 gr baking powder
Cara Membuat :
- Cairkan bahan A, lalu sisihkan agar dingin.
- Kocok bahan B dengan mixer kecepatan sedang hingga adonan setengah naik.
- Masukkan bahan C, aduk dengan mixer kecepatan sedang hingga gula larut, kemudian masukkan air panas dan vanili, aduk hingga adonan mengembang membentuk krim putih.
- Kemudian masukkan bahan D, turunkan kecepatan mixer, aduk hingga adonan merata.
- Masukkan bahan A aduk sebentar hingga merata.
- Siapkan cup kertas, tuang adonan hingga penuh dan topping atasnya dengan hot cross paste.
- Panggang dengan suhu oven 177 derajat Celsius selama 30 menit.
Topping Hot Cross Paste :
- 200 gr terigu kunci biru bogasari
- 60 gram Simas PALMIA Margarin, cairkan
- 220 gr air dingin
Cara Membuat :
- Aduk semua bahan dengan baloon whisk hingga merata.
- Masukkan ke dalam kantong plastik (piping bag).
Resep : Simas PALMIA Margarin
may said,
July 11, 2010 @ 4:43 pm
sy mau coba nih….tapi kog resepnya agak gak pas yah jd takut gagal.
mau konfirmasi lagi, apa putih telurnya aja beneran smp setengah kilo?? trus gula 350gr gak sebanding dg terigu yg 100-130gr apa gak kemanisan ??? Mohon penjelasannya. Terimakasih…
elyn said,
July 23, 2010 @ 2:58 pm
iya ya..saya juga penasaran nih, bener ga tuh resep!
Lalu saya cari2 tuh resep, ga ketemu. Alhamdulillah, waktu saya beli margarin Simas lagi yang ukuran 200gr, ternyata ada resep Angel Cup Cake-nya.
Setelah di cek, benar tuh resepnya…
Mungkin dicoba dulu aja, nanti kalau gagal kirim aja ke rumahq…ga ditolak kok he..he..he.., brownies aja sengaja di bikin ‘bantet’..