cincin Sus Isi Moka
Bahan :
- 125 ml air
- 50 gr mentega
- 130 gr tepung terigu, ayak
- 4 butir telur, kocok
- 50 gr almond irisan, untuk taburan
Isi :
- 150 ml krim kental
- 1/2 sdt kopi bubuk instan
- 3 sdm gula bubuk
Cara Membuat :
- Rebus air dan mentega hingga mentega leleh. Masukkan tepung terigu sekaligus, aduk cepat hingga rata. Angkat, biarkan agak hangat.
- Tuangi telur sedikit demi sedikit, sambil aduk cepat hingga adonan licin.
- Masukkan adonan kedalam kantong semprotan kue. Semprotkan adonan membentuk cincin bergaris tengah 4 cm diatas loyang datar beroles margarin.
- Taburi permukaannya dengan almond irisan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 150 derajat Celcius selama 40 menit sampai matang dan kering. Angkat dan dinginkan.
- Belah masing-masing membujur menjadi dua, sisihkan.
- Isi : Kocok krim, kopi, dan gula halus hingga rata. Masukkan krim kedalam kantong semprotan kue, gunting sedikit ujungnya.
- Buka belahan tiap sus, semprotkan adonan ke dalam belahan sus, tutup kembali. Sajikan.
Untuk : 24 buah
Kalori perbuah : 83
Resep : Majalah Femina
