Kue Kenari Glasur Kacang
Kue Kering Untuk Lebaran
Bahan :
- 150 gr mentega
- 150 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 1 putih telur
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr kenari cincang
Glasur Kacang :
- 1 putih telur
- 150 gr gula halus
- 75 gr kacang tanah sangrai giling halus
- garam secukupnya
Cara Membuat :
- Kocok mentega bersama telur dan gula hingga lembut.
- Tambahkan tepung terigu dan kenari cincang. Aduk rata.
- Bentuk bulat dengan sendok. Bakar hingga matang.
- Setelah dingin semprotkan glasur kacang. Cara membuat glasur kacang : Kocok putih telur, setelah agak mengembang tambahkan gula dan kocok terus sambil ditambahkan gula sedikit demi sedik sampai kaku. Masukkan kacang, aduk rata.
Untuk : 600 gr
Resep : Tablois NOVA, 19 November 1995
