Nugget Ikan
Serba Nugget Yang Praktis
Bahan :
- 350 gr daging ikan kakap
- 100 gr keju cheddar parut
- 3 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50 gr tepung roti
- 50 ml susu cair
- 3 sdm bawang goreng
Bahan Pelapis :
- 2 butir telur
- 100 gr cornflake, diremas-remas
- 2 sdm wijen
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Blender ikan kakap.
- Aduk rata daging ikan kakap, keju, telur, garam merica, tepung roti, susu, dan bawang goreng.
- Tuang ke dalam loyang persegi 22 x 12 x 4 cm yang dilapisi plastik.
- Kukus sampai matang. Potong-potong 2 x 4 cm.
- Celup ke telur, lalu gulingkan di campuran wijen dan cornflake.
- Goreng sampai renyah.
Tips : Menggulingkan ikan pada campuran wijen dan cornflake harus dilakukan menjelang digoreng supaya cornflake jadi renyah.Cornflake yang terlanjur melempem tidak bisa renyah lagi.
Untuk : 24 buah
Resep : Kompas Minggu, 7 Mei 2006
zaqueu maria de jesus sarmento said,
December 16, 2010 @ 2:10 pm
Aku pengen tau; Apa sih manfaat nugget ikan kalau dilihat dari segi nutrisi dan segi kesehatan,……….. dan manfaat apa apabila dalam pengolahan nugget ikan mas di tambahkan tepung maizena dan susu sapi, beserta garam, gula telur, keju, dan bahan rempah-rempah ( bawang merah, bawang putih merica )
zaqueu maria de jesus sarmento said,
December 16, 2010 @ 2:13 pm
aku pengentau bagai mana cara pengolahan nugget ikan, mulai dari tahap awal sampai tahap hasil akhir……….