Sus Durian Kelapa GULAKU
Bahan :
- 100 gr mentega
- 200 ml air
- 100 gr tepung terigu
- 3 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
Vla Durian :
- 100 gr GULAKU
- 50 gr tepung maizena
- 100 gr durian, haluskan
- 400 ml susu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 2 butir kuning telur
- 1 butir kelapa muda, dagingnya iris kasar
- 1 sdm mentega
Hiasan :
- 50 gr GULAKU, haluskan
Cara Membuat :
- Kulit : Didihkan air dan mentega, masukkan terigu. Masak hingga matang dan adonan lepas dari dasar panci. Angkat. Tambahkan telur dan baking powder. Kocok cepat hingga rata.
- Semprot adonan di loyang. Panggang hingga matang. Jangan dibuka sebelum kering.
- Campur bahan vla, masak sambil di aduk terus hingga kental. Dinginkan.
- Belah kulit sus. Isi dengan vla durian. Hias dengan GULAKU. Sajikan.
Hasil : 25 buah
Resep : GULAKU
