Cake Mangga Karamel Gulaku
Bahan A :
- 200 gr Gulaku
- 6 butir telur
- 1/4 sdt vanili
- 50 gr susu bubuk
- 150 gr tepung terigu
Bahan B :
- 1 sdt pelembut kue
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gr mentega cair
Hiasan :
- 500 gr Whipped Cream
- 150 gr Gulaku, rebus dengan 150 ml air
- 1 sdm kopi, seduh dengan 2 sdm air panas
- 500 gr mangga, potong dadu
- 100 gr gula karamel
Cara Membuat :
- Kocok bahan A hingga mengembang, tambahkan bahan B, kocok hingga kental.
- Tuang ke dalam cetakan. Panggang dalam oven 180 derajat Celcius, selama 30 menit. Dinginkan.
- Belah kue menjadi 3 bagian. Campur sirup Gulaku dengan kopi, percikkan ke permukaan kue agar lembab.
- Lapisi dengan cream dan beri potongan mangga. tumpuk menjadi satu.
- Balut permukaannya dengan sisa cream. Hias dengan potongan mangga dan karamel. Sajikan.
Untuk : 10 - 12 potong
Resep : Gulaku
