Roll Cake
Bahan :
- 5 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 50 gr tepung terigu
- 10 gr cokelat bubuk
- 75 gr margarin cair
- 1/2 sdt pasta cokelat
Hiasan :
- 150 gr whipping cream
- 50 gr jeruk mandarin, potong kecil-kecil
- 1/2 sdm gula halus
Cara Membuat :
- Kocok telur dan gula pasir hingga putih dan mengembang, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, aduk rata.
- Masukkan margarin cair, ratakan, tambahkan pasta cokelat, aduk rata. Tuang dalam loyang 28 x 28 x 2 cm yang telah dioles mentega dan di alas kertas roti. Panggang dengan suhu 130 derajat Celcius selama 25 menit, keluarkan dari cetakan.
- Taruh di atas kertas roti, oles dengan whipping cream hingga rata, taburi jeruk mandarin, gulung sambil menarik kertas. Setelah itu padatkan dengan ditekan penggaris, dan tarik kertas roti.
- Taburi atasnya dengan gula halus.
Untuk : 10 potong
Resep : Tabloid NOVA, 12 Februari 2006
