Sup Lobak Sayap Ayam
Bahan :
- 4 buah sayap ayam
- 750 ml air
- 1 cm jahe, memarkan
- 2 siung bawang putih, memarkan, cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm garam
- 1/2 sdt minyak wijen
- 150 g lobak bulat, otong-potong
- 100 gr daun bayam, potong-potong
Cara Membuat :
- Potong tiap sayap ayam menjadi 3 bagian, potong bagian yang runcing.
- Didihkan air bersama jahe, bawang putih, kecap, daun bawang, merica, garam dan minyak wijen. Masukkan sayap ayam, kecilkan api, masak hingga daging sayap lunak.
- Masukkan daun bayam, didihkan hingga lunak.
- Angkat, sajikan hangat.
Porsi : Untuk 4 orang
Resep : Harian Tribun Kaltim, 5-10-2008
