Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/saratman/public_html/wp-includes/cache.php on line 36

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/saratman/public_html/wp-includes/query.php on line 21

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/saratman/public_html/wp-includes/theme.php on line 508
Sarat Manfaat » Gulai Manis Tebu Telur dan Remis

Gulai Manis Tebu Telur dan Remis

November 3, 2007 at 12:25 am · Filed under Bengkulu, MASAKAN DAERAH

Hidangan dari Bengkulu

Bahan :

  • 8 batang tebu telor
  • 500 gr remis putih
  • 2 lembar daun salam
  • 50 gr pucuk daun katuk
  • 500 ml santan

Bumbu yang dihaluskan

  • 2 sdm bawang merah iris
  • 1 sdm bawang putih iris
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 sdt lengkuas iris
  • 1/2 sdt kunyit iris1/2 sdt garam

Cara membuat :

  1. Tebu telur dikupas lalu dipotong-potong.
  2. Remis dicuci bersih, biarkan dengan kulitnya
  3. Rebus santan tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam dan remis, lalu masak hingga mendidih
  4. Masukkan tebu telur lalu masak hingga matang
  5. Terakhir masukkan pucuk daun katuk, masak sebentar angkat
  6. Hidangkan.

Untuk : 5 porsi (1 porsi = 82 kalori)

Sumber : Kompas Minggu

Hidangan lain

Leave a Comment