Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/saratman/public_html/wp-includes/cache.php on line 36

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/saratman/public_html/wp-includes/query.php on line 21

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/saratman/public_html/wp-includes/theme.php on line 508
Sarat Manfaat » Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

October 31, 2007 at 10:32 am · Filed under Padang, MASAKAN DAERAH

Masakan Padang

Bahan :

  • 4 ikat daun singkong diambil pucuknya, bagian yang muda
  • 5 cabai merah
  • 5 cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm teri asin
  • 1 ruas kunyit
  • sehelai daun kunyit
  • santan kental dari 1 buah kelapa
  • garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Daun singkong direbus sampai matang, angkat, tiriskan.
  2. Bumbu-bumbu kecuali daun kunyit, digerus, masukkan ke dalam santan bersema ikan teri yang sudah digoreng
  3. Masak sampai bumbu-bumbu masak, baru masukkan rebusan daun singkong. Didihkan beberapa saat lalu angkat. Sajikan.

Sumber : Kompas Minggu

Masakan lain

1 Comment »

  1. kunto said,

    October 26, 2009 @ 8:04 am

    singkong goreng/rebus sangat baik untuk mengobati sakit MAAG, DG SYARAT singkong yg dimakan tersebut jangan terlalu asin terlalu gurih

RSS feed for comments on this post · TrackBack URI

Leave a Comment