Custom Search

Pepes Teri

October 30, 2007 at 10:22 am · Filed under Betawi/Jakarta, MASAKAN DAERAH

Bahan :

  • 250 gr teri nasi basah
  • 1 butir telur ayam
  • 25 gr daun kemangi
  • daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 sdm irisan cabai merah
  • 1 sdm irisan bawang putih
  • 2 sdm irisan bawang merah
  • 1 sdt irisan kunyit
  • 1 sdt irisan jahe
  • 1 sdt irisan laos
  • garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Campur teri dengan telur, daun kemangi, dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga rata
  2. Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus selama 30 menit, angkat
  3. Hidangkan dengan nasi ulam

Untuk : 10 bungkus (1 bungkus = 31 kalori)

Sumber : Kompas Minggu

Hidangan lain :

  1. Masakan Indonesia
  2. Makanan & Minuman

Leave a Comment