Es Agar-agar kombinasi
bahan:
- 1 bungkus agar-agar (7 gram)
- 400 cc air
- 3 sendok makan gula
- pewarna merah dan hijau secukupnya
- 200 gram nanas kalenga, dipotong kotak
- 1 buah jeruk nipis, diambil airnya
Cara Membuat:
- masak agar-agar bersama air dan gula pasir. setelah mendidih, bagi dua bagian masing- masing diberi warna merah dan hijau. aduk rata. biarkan membeku
- serut masin- masing warna dengan serutan kasar.
- masak gula bersama air, vanili, dan daun mint hingga mendidih. setelah dingin. bubuhi air jeruk nipis. aduk rata
- tuang serutan agar-agar, potongan nanas, kolang-kalingke dalam sirup. sajikan dingin bersama es batu.
untuk 5 porsi
